Ce module est principalement destinés à des personnes qui interviennent soit en aval des filières agricoles (commercialisation en gros, import/export, transformation agroalimentaire, distribution), soit à des personnes qui interviennent dans le conseil, l’expertise ou la régulation des filières agricoles. Il peut aussi être utilisé pour des formations d’étudiants en université ou en formation professionnelle dans le secteur agroalimentaire ou économique. L’objectif général de ce module est de faire comprendre aux acteurs de l’aval des filières et à ceux travaillant sur l’ensemble des filières agricoles la spécificité de ces filières en termes de risques et de proposer des outils et des stratégies pour améliorer les relations commerciales et construire des chaînes de valeur performantes. Comme pour le module destiné aux producteurs, ce module peut être librement adapté pour les besoins et spécificité de chaque filière.
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