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Mycotoxines en vollaille: Un risque de sous-performances et de pertes économiques

Mycotoxines en vollaille: Un risque de sous-performances et de pertes économiques
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Afrique Agriculture 16 May 2018

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Les mycotoxines sont une réelle menace pour les volailles. La raison ? Une apparition imprévisible qui rend difficile leur détection. Aujourd’hui, les mycotoxines contaminent plus de 80% des céréales voire jusqu’à 100% certaines années. Les sous-produits de céréales et les tourteaux utilisés pour l’alimentation animale ne sont pas épargnés, quelle que soit la région du monde. C’est après ingestion que leurs effets sont particulièrement néfastes. Comment prévenir l’apparition des mycotoxines et limiter leur impact sur la santé des animaux ?

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