Des centaines de cultivars de chou sont cultivés dans le monde. Dans les régions tropicales, des hybrides F1 de chou blanc, précoce, à pomme compacte, aplatie ou arrondie, remplacent de plus en plus les variétés population comme le chou Marché de Copenhague. Ces hybrides peuvent notamment être cultivés en saison sèche chaude et/ou en saison pluvieuse grâce à leur résistance à la chaleur.
De nombreux sachets de semences donnent peu ou même pas du tout d’informations sur le cultivar (définitions en fin de notes), ses caractéristiques, les techniques à suivre.
Le RECA et CASPANI ont recensé les semences de chou en vente dans les principales boutiques de Niamey et ont recherché les caractéristiques de chacune. Cette liste a pour objectif de permettre aux productrices et producteurs de mieux choisir la ou les variétés à mettre en culture en fonction de la taille, de la durée de la culture, des maladies pouvant être présentes dans leurs parcelles…
Consulter la liste (7 p.) : http://www.reca-niger.org/IMG/pdf/RECA_semences_chou_2ndeversion_2014.pdf
