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Le lait en Afrique de l’Ouest: un potentiel de développement énorme mais négligé

Le lait en Afrique de l'Ouest: un potentiel de développement énorme mais négligé
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RFI 17 novembre 2016

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Les 2 et 3 novembre 2016 a été organisée la rencontre Milky way for development, à Abuja, au Nigeria. Pendant deux jours, des acteurs du secteur laitier de toute l’Afrique de l’Ouest se sont réunis pour parler de l’avenir de la filière. Aujourd’hui l’exploitation du lait local reste anecdotique alors que la demande ne fait qu’augmenter. Les importations de lait en poudre en revanche ont triplé ces quinze dernières années.


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