La demande et la production en matière de produits « bio » sont croissantes au Sénégal. L’agro-écologie prône la pratique de méthodes naturelles en réponse aux problèmes sanitaires et environnementaux graves posés par l’agriculture intensive. Ceci s’inscrit dans une émergence durable et viable à long terme. Cependant l’agriculture biologique subit encore de nombreuses contraintes à son émancipation : elle manque de visibilité (absence de statistiques propres et de communication à tous les niveaux), n’est pas couverte par la loi au Sénégal et demeure marginale. Une émergence éparse et l’esquisse d’une collaboration entre les acteurs sont toutefois sur le point de voir le jour. Pour eux, le chantier est colossal et l’enjeu, majeur.