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Fiches thématiques sur la structuration filière lait au Niger

Fiches thématiques sur la structuration filière lait au Niger
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Iram , Karkara 24 mars 2017

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Le lait cru du Niger n’est que très faiblement commercialisé alors que la demande urbaine est forte et en constante augmentation. Environ 85 % des produits laitiers des laiteries de Niamey sont issus de la poudre de lait importée. Pourtant ceci n’est pas une fatalité. Depuis 2008 la filière lait local se structure progressivement, notamment grâce à la mise en place de « centres de collecte » portés par des organisations d’éleveurs et établissant des partenariats gagnants-gagnants avec les industries à l’aval de la filière. Nous vous invitons à retrouver deux fiches thématiques sur les enjeux de la filière de lait local au Niger, réalisées par l’Iram et l’ONG Karkara et relayées sur le site du RECA :
- Promouvoir le lait local au Sahel
- Structuration de la filière lait local à Niamey : tous gagnants !


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