The content bellow is available only in French.

publié dans Ressources le 14 avril 2017

Entretien : Sécher l’échalote pour ouvrir de nouveaux marchés

CFSI

TransformationMaliEntretien

Accéder à la ressource

Dans le Sud du Mali, la moitié de la production d’échalotes est perdue faute d’un stockage adéquat. Arcade accompagne une coopérative de femmes de Blendio pour conserver et sécher l’échalote. Il s’agit de profiter des changements de mode de vie pour proposer de nouveaux produits à plus forte valeur ajoutée. Valérie Géhin, déléguée générale d’Arcade, expose les difficultés de pénétration des marchés urbains et les évolutions que l’approche globale d’Arcade a contribué à soutenir dans la région.

Lire l’entretien ici

Restez informé⸱e !

Abonnez-vous à nos publications et bulletins pour les recevoir directement dans votre boîte mail.

  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

Autres articles qui pourraient vous intéresser