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Etude de l'AFD n° 12 | L’Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur.

Etude de l'AFD n° 12 | L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur.

Ce document est le résultat de l’étude auprès des ménages d’Afrique de l’Ouest, du Cameroun et du Tchad. Synthèse des données sur la consommation alimentaire issues de vingt-huit enquêtes nationales sur les conditions de vie des ménages, menées entre 2001 et 2011 sur un échantillon cumulé de 224 000 ménages, l’ensemble des résultats fournit une image de l’alimentation de la région étudiée qui va parfois à l’encontre des idées reçues:i) L’importance considérable du marché intérieur comparé à celui destiné à l’exportation, ii) La consommation alimentaire des ruraux largement dépendante du marché, même si l’autoconsommation subsiste de façon significative, iii) La consommation alimentaire des villes caractérisée par une forte dépendance vis-à-vis du riz et du blé importés, avec des situations contrastées selon les pays, mais représentant moins du tiers du budget alimentaire des ménages urbains, iv) Les produits animaux, les autres produits de sauce, et les produits sucrés totalisant les deux tiers des dépenses et largement dominés par les produits locaux et régionaux, v) L’importance du secteur agroalimentaire local en plein développement, dominé par l’artisanat et les PME et connectant l’offre agricole locale aux marchés alimentaires des villes.
La comparaison des enquêtes similaires menées à plusieurs années d’intervalle au Cameroun, indique des tendances d’évolution éclairantes pour prévoir les évolutions futures.

  • Consulter l’article sur le site de l’AFD ici
  • Télécharger le rapport complet (135 p., 1,23 Mo) ici

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