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publié dans Ressources le 25 février 2015

Agridape – décembre 2014 : Agriculture familiale et Nutrition

IED Afrique

NutritionRevue - Bulletin

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La malnutrition et les carences en nutriments, ainsi que le surpoids, autant de problèmes de santé liés au régime alimentaire qui entravent l’épanouissement des populations, les empêchant de jouer pleinement leur rôle dans le développement socioéconomique de leur pays.

Aujourd’hui, la nutrition occupe une bonne place dans les stratégies et politiques de développement agricole et rural. L’enjeu est donc de promouvoir une agriculture sensible à la nutrition et des approches fondées sur l’alimentation permettant de réduire le « fossé nutritionnel ». Au niveau local, il existe une panoplie de réponses pour faire face au déficit alimentaire et nutritionnel.

Ce numéro 30.4 d’AGRIDAPE partage des expériences et des opinions sur les efforts mis en œuvre pour revaloriser des cultures alimentaires et mets traditionnels pour soutenir la sécurité nutritionnelle des populations. Il partage également des stratégies et des connaissances développées en matière d’alternatives alimentaires pour réduire la malnutrition au sein des communautés.

Au sommaire :

  • Editorial
  • De l’alimentation à la nutrition : réflexion pour un changement des comportements
  • Bénin : Initiative des Ecoles Amies de la Nutrition pour lutter contre la malnutrition
  • Ghana : Les foires alimentaires pour relancer l’alimentation locale et améliorer la nutrition.
  • La consommation d’insectes comme stratégie d’atténuation de la malnutrition : expériences de la région du Centre Cameroun
  • Le Moringa (Moringa Oleifera) un arbre miracle pour éviter la malnutrition
  • La diversification de recettes à base de viande de cobayes domestiques au Sud du Cameroun
  • OPINION : « Nous en avons assez de la faim et de la malnutrition ! »
  • OPINION : Ibrahima Seck « promouvoir l’agriculture biologique pour garantir aux populations une sécurité alimentaire et nutritionnelle durable. »
  • Vers une agriculture familiale plus forte : Points de vue au cœur de l’Année internationale de l’agriculture familiale.
  • Sites web
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