Privées ou publiques, obligatoires ou volontaires, les normes sont censées discipliner les marchés, protéger le consommateur et le travailleur, inciter à de bonnes pratiques. Mais depuis deux ou trois décennies, leur multiplication sans précédent n’est pas sans poser de questions et créer des tensions. C’est le cas tout particulièrement des règles liées à la protection de l’environnement, qui conditionnent les pratiques agricoles et l’organisation sociale des producteurs. Résultat, nombre d’agriculteurs dénoncent l’empilement des directives. D’autres soulignent au contraire le rôle essentiel de ces obligations, allant jusqu’à s’engager dans des processus de normes volontaires. Qui fabriquent les normes et que fabriquent-elles ?
Tel était le fil rouge de ces 19èmes Controverses européennes de Marciac. Qu’ils soient agriculteurs, élus, chercheurs, militants associatifs ou syndicalistes, près de 250 participants ont répondu présents, les 30 et 31 juillet 2013 pour débattre de ces questions. Retrouvez au travers de ces Actes, l’intégralité (à l’exception des cercles d’échanges) des propos échangés lors des tables rondes, éclairages, témoignages et autres débats.
Lire les actes (82 p.) : http://www.agrobiosciences.org/IMG/pdf/Actes_Marciac_2013.pdf
